Eine Runde, keine zweite Chance
Wo ein Menü drei Stunden dauert, gibt es keine zweite Runde. Jeder Tisch wird an einem Abend einmal vergeben – und wenn er leer bleibt, ist er für diesen Abend verloren. Das verändert das Gewicht jeder einzelnen Reservierung.
Gleichzeitig sind Ihre Gäste anspruchsvoller in der Vorbereitung. Unverträglichkeiten, ein bestimmter Tisch, ein Anlass, der erwähnt werden soll: Diese Informationen müssen vor dem Abend bei der Küche und im Service sein, nicht beim Hinsetzen.
Und die Vorlaufzeit ist lang. Wer bei Ihnen reserviert, tut das oft Wochen vorher. In dieser Zeit ändert sich viel – eine Erinnerung wenige Tage vorher ist deshalb wirksamer als irgendwo sonst.
Bei drei Stunden Sitzzeit hat Ihr Tisch nicht zwei Chancen am Abend. Er hat eine.
Was gehobene Küche braucht
Lange Sitzzeiten abbilden
Die SchwierigkeitWer drei Stunden je Tisch nicht einplanen kann, verkauft denselben Tisch zweimal.
In HalloTischDie Dauer legen Sie frei fest, auch über drei Stunden. Der Tisch wird für diese Zeit vollständig geblockt.
Wünsche vor dem Abend
Die SchwierigkeitAllergien und Anlässe müssen in der Küche ankommen, bevor der Gast kommt – nicht danach.
In HalloTischDas Notizfeld gehört zu jeder Reservierung, auch zu Onlinebuchungen, und steht in der ausdruckbaren Tagesliste.
Bestimmte Tische zuweisen
Die SchwierigkeitDer Fensterplatz ist nicht irgendein Tisch. Bei Stammgästen ist die Zuweisung Teil der Leistung.
In HalloTischStatt der automatischen Zuteilung können Sie über die Tischsuche selbst einen bestimmten Tisch wählen.
Ausfälle sind teuer
Die SchwierigkeitEin leerer Tisch im Fine Dining ist der teuerste leere Tisch der Branche.
In HalloTischBestätigung, Erinnerung und ein funktionierender Absagelink. Wer nicht kommen kann, sagt ab – und der Platz geht an die Warteliste.
Lange Vorlaufzeit
Die SchwierigkeitZwischen Buchung und Abend liegen oft Wochen. In dieser Zeit vergisst man einen Termin.
In HalloTischDie Erinnerung geht automatisch vor dem Termin raus, ohne dass jemand daran denken muss.
Der nächste sinnvolle Schritt
WeiterlesenReservierungssystem für Sushi-RestaurantsTresenplätze, Omakase und feste Startzeiten.Außerdem:No-Show-ManagementReservierungssystem für SteakhäuserDas passende Reservierungssystem finden
Kurz beantwortet
Kann ich Sitzzeiten von drei Stunden einstellen?+
Ja, die Dauer je Reservierung legen Sie selbst fest und sind dabei nicht an Vorgaben gebunden. Der Tisch bleibt für diese Zeit vollständig geblockt.
Wie erfasse ich Allergien und Sonderwünsche?+
Über das Notizfeld der Reservierung. Es wird auch bei Onlinebuchungen angeboten und erscheint in der Tagesliste, die Sie für die Küche ausdrucken können.
Kann ich einen bestimmten Tisch vergeben?+
Ja. Bei der Eingabe schalten Sie von der Schnelleingabe auf die Tischsuche und wählen den Tisch selbst, statt ihn automatisch zuteilen zu lassen.
Unterstützt HalloTisch Anzahlungen?+
Nein, Zahlungen zieht HalloTisch nicht ein. Wenn eine Anzahlung für Sie zwingend ist, sollten Sie das bei der Auswahl berücksichtigen – wir sagen es lieber vorher.
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