Warum Restaurantsysteme in Bars schlecht passen
Ihre wichtigsten Plätze sind keine Tische. Die Theke, ein paar Stehtische und zwei Nischen – ein System, das nur Vierertische kennt, bildet Ihren Raum nicht ab.
Der Abend hat keine Runden. Im Restaurant kommt um 18 und um 20:30 Uhr eine Gruppe; in der Bar kommt jemand um halb elf und bleibt bis zwei. Eine feste Sitzdauer je Reservierung ist hier eine Fiktion.
Gruppen sagen häufiger ab als Paare, und sie sagen später ab. Eine Sechsergruppe, die um 21 Uhr nicht erscheint, ist der teuerste Ausfall des Abends – die Nische stand dafür seit 19 Uhr leer.
Die Sechsergruppe, die nicht erscheint, hat Ihnen die Nische seit 19 Uhr blockiert. Ein Anruf am Nachmittag hätte gereicht.
Was in der Bar zählt
Nur ein Teil ist reservierbar
Die SchwierigkeitWer die ganze Bar buchbar macht, hat abends nur noch reservierte Gäste – und der Laufkunde, der eigentlich Ihr Geschäft ist, findet keinen Platz.
In HalloTischSie legen fest, welche Bereiche online buchbar sind. Theke und Stehtische können komplett draußen bleiben.
Nischen und Lounge getrennt
Die SchwierigkeitEine Sitzgruppe für sechs ist etwas anderes als zwei Zweiertische. Wird sie wie ein normaler Tisch vergeben, sitzt dort ein Paar.
In HalloTischBereiche und Tischgrößen legen Sie selbst an. Die Nische ist ein Tisch mit sechs Plätzen und wird auch nur so vergeben.
Späte Zeiten
Die SchwierigkeitViele Systeme enden um 22 Uhr, weil sie für Restaurants gedacht sind. In der Bar fängt es dann erst an.
In HalloTischDie Öffnungszeiten setzen Sie selbst, auch über Mitternacht hinaus. Der Tag endet, wenn Ihr Tag endet.
Gruppen absichern
Die SchwierigkeitSechs Leute, die nicht kommen, sind der teuerste Ausfall des Abends. Eine Bestätigung am Nachmittag verhindert einen Teil davon.
In HalloTischBestätigung und Erinnerung gehen automatisch raus. Der Gast kann über den Link selbst absagen – dann wird der Platz sofort wieder frei.
Warteliste am vollen Abend
Die SchwierigkeitWenn um 21 Uhr nichts frei ist, sind die Gäste weg. Dabei sagt an einem normalen Abend fast immer noch jemand ab.
In HalloTischIst alles belegt, tragen sich Gäste in die Warteliste ein. Wird ein Platz frei, werden sie automatisch benachrichtigt.
Passt auch dazu
Digitale Warteliste
Ausgebucht ist nicht verloren, wenn jemand absagt.
Reservierungssystem für Bistros
Wenige Tische, zwei Runden am Abend.
Website für Gastronomiebetriebe
Für Café, Bar, Biergarten, Imbiss und Catering.
Reservierungssystem für Gastronomiebetriebe
Für Restaurants, Cafés, Bars und gastronomische Hotelbetriebe.
Kurz beantwortet
Lohnt sich ein Reservierungssystem für eine Bar?+
Wenn Sie regelmäßig Gruppen ab vier Personen haben, ja. Für eine reine Thekenbar mit Laufkundschaft lohnt es sich kaum – dann ist der Nutzen eher die eigene Website mit Öffnungszeiten und Karte als das Buchungssystem.
Kann ich nur einen Teil der Plätze buchbar machen?+
Ja, und das ist in Bars der Normalfall. Sie legen die Nischen und Lounge-Tische als reservierbar an und lassen Theke und Stehtische außen vor.
Wie gehe ich mit Gästen um, die länger bleiben als geplant?+
Bei einer laufenden Reservierung können Sie die Zeit mit einem Tipp verlängern. Die Belegung im Tischplan verschiebt sich dann mit, und Sie sehen sofort, ob die nächste Buchung auf diesem Tisch dadurch eng wird.
Sind Öffnungszeiten nach Mitternacht möglich?+
Ja. Öffnungszeiten und buchbare Zeiten legen Sie selbst fest, auch über den Tageswechsel hinaus.
Bereit für Ihre eigene Website?
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